Purnamalab News Update

Ramadhan Bebas Polusi Udara: Tips Memasak Sehat dan Ramah Lingkungan

March 21st, 2025

Bulan Ramadhan adalah momen yang tepat untuk merefleksikan diri dan berbuat kebaikan, termasuk menjaga lingkungan. Salah satu cara sederhana yang bisa kita lakukan adalah dengan menerapkan tips memasak sehat dan ramah lingkungan.

Tips Memasak Sehat dan Ramah Lingkungan

• Pilih bahan makanan lokal dan musiman:

  • Makanan lokal mengurangi jejak karbon akibat transportasi jarak jauh.

  • Makanan musiman lebih segar dan bergizi.

• Kurangi penggunaan minyak goreng:

  • Gunakan metode memasak seperti mengukus, merebus, atau memanggang.

  • Jika menggunakan minyak, gunakan secukupnya dan jangan gunakan berulang kali.

• Gunakan peralatan masak yang hemat energi:

  • Panci presto atau slow cooker dapat menghemat penggunaan gas atau listrik.

  • Gunakan kompor induksi yang lebih efisien.

• Kelola sampah makanan dengan bijak:

  • Rencanakan menu makanan agar tidak ada sisa makanan yang terbuang.

  • Olah sisa makanan menjadi kompos.

• Ventilasi Dapur yang Baik:

  • Pastikan dapur memiliki ventilasi yang baik untuk mengurangi polusi udara dalam ruangan. Gunakan kipas penghisap asap atau buka jendela saat memasak.

• Kurangi Penggunaan Plastik:

  • Gunakan wadah makanan yang dapat digunakan kembali daripada wadah plastik sekali pakai.

  • Bawa tas belanja sendiri saat membeli bahan makanan.

Manfaat

• Udara lebih bersih dan sehat.

• Lingkungan lebih terjaga.

• Makanan lebih sehat dan bergizi.

• Menghemat energi dan biaya.

Dengan menerapkan tips-tips sederhana ini, kita dapat menjalankan ibadah Ramadhan dengan lebih bermakna dan berkontribusi pada lingkungan yang lebih baik.