Purnamalab News Update

Cek Kualitas Bahan Makanan: Tips Memilih Bahan Segar dan Aman untuk Lebaran

March 28th, 2025

Lebaran adalah momen istimewa yang identik dengan hidangan lezat. Agar sajian Lebaran Anda istimewa dan aman dikonsumsi, penting untuk memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas. Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

1. Daging:

• Warna: Daging sapi segar berwarna merah cerah, sedangkan daging ayam berwarna merah muda pucat. Hindari daging yang berwarna keabu-abuan atau kecoklatan.

• Tekstur: Daging segar terasa kenyal dan elastis saat ditekan. Hindari daging yang berlendir atau lengket.

• Aroma: Daging segar memiliki aroma khas daging yang segar. Hindari daging yang berbau busuk atau asam.

2. Ikan:

• Mata: Mata ikan segar terlihat jernih dan cembung. Hindari ikan dengan mata yang keruh atau cekung.

• Insang: Insang ikan segar berwarna merah cerah. Hindari ikan dengan insang yang berwarna kecoklatan atau keabu-abuan.

• Tekstur: Daging ikan segar terasa kenyal dan padat saat ditekan. Hindari ikan yang dagingnya lembek atau mudah hancur.

3. Sayuran dan Buah-buahan:

• Warna: Pilih sayuran dan buah-buahan dengan warna yang cerah dan segar. Hindari yang layu, memar, atau berlubang.

• Tekstur: Pilih sayuran dan buah-buahan yang terasa padat dan berat. Hindari yang terlalu lembek atau ringan.

• Aroma: Sayuran dan buah-buahan segar memiliki aroma yang khas dan segar. Hindari yang berbau busuk atau asam.

4. Bahan Makanan Kemasan:

• Tanggal kedaluwarsa: Selalu periksa tanggal kedaluwarsa sebelum membeli. Hindari produk yang sudah kedaluwarsa atau mendekati tanggal kedaluwarsa.

• Kemasan: Pastikan kemasan dalam kondisi baik dan tidak rusak. Hindari produk dengan kemasan yang bocor, penyok, atau berkarat.

• Label: Baca label produk dengan cermat untuk mengetahui komposisi, kandungan gizi, dan informasi penting lainnya.

Tips Tambahan:

• Belanja di pasar atau toko yang terpercaya.

• Perhatikan kebersihan tempat penyimpanan bahan makanan.

• Cuci tangan sebelum dan sesudah mengolah bahan makanan.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memastikan bahwa hidangan Lebaran Anda tidak hanya lezat, tetapi juga aman dan sehat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.